среда, 18. јануар 2006.

Гранчица Hemerocallis Fulv

У природи ову биљку можемо наћи само ако подивља и прошири се из вртова, где се узгаја због лепоте свога цвета.

Гранчица је перена, пореклом из Европе. Зову је још и даница, црвени љиљан, кукурушћићи... Цветови су крупни, наранџасти, изузетне лепоте, на дршкама висине до 130 цм, цветају од јуна до августа. Сигурно је да је гранчици место у врту, али неко би рекао и у повртњаку!

Гранцица се може користити за јело у разним облицима. Једу је у Северној Америци, Јапану, али је у Европи њена хранљивост непозната.

* Млади пролећни изданци могу се додавати салатама или припремати као шпаргла.
* Цветни пупољци кувају се и припремају као боранија.
* Цветови се могу поховати, а осушени се додају као зачин многим јелима.
* Бели, задебљали подземни гомољи ваде се у рано пролеће и свежи додају салатама, или се кувају као вариво.

Уколико имате врт или двориште, на Вама је да одлучите - да ли ћете гранчицу узгајати као украс у врту, или можда... Као леју у повртњаку.