Занимљивости
петак, 9. октобар 2009.
Избор најбоље српске шљивовице свих времена
Мотиви за овакву јединствену манифестацију углед, репутација и престиж Србије, српске шљивовице и српског домаћина у свету.
Мотиви за овакву јединствену манифестацију, која се по први пут одржава на нашим просторима јесу: углед, репутација и престиж Србије, српске шљивовице и српског домаћина у свету, потврда да је српска шљивовица најбоље и технолошки најсавршеније јако алкохолно пиће на свету и увод у другу манифестацију: аукцијска продаја најбољих српских шљивовица свих времена.
Идејни творац ове манифестације и председник комисије за избор најбоље српске шљивовице јесте наш еминентни стручњак из ове области, први и једини доктор наука за јака алкохолна пића и експерт за сензорно оцењивање квалитета шљивовице, проф др Нинослав Никићевић.
Право учешћа на избор имају све шљивовице произведене на тлу Србије у периоду 1900 – 2009 године. Потребно је доставити 3 флаше (1 л или 0,7 л) на Пољопривредни факултет професору Н.Никићевићу, најкасније до 10.12.2009 године. Једна боца је за квантитативну хемијску анализу, једна боца се доставља комисији а једна боца се архивира. Потребни подаци за шљивовице које учествују у избору јесу: име и презиме власника (произвођача), место производње, година производње, сорта шљиве/а и врста суда у којем је ракија сазревала (старила) или одлежавала.
Оцењивање сензорног квалитета српских шљивовица које званично учествују у избору, обавиће се на Пољопривредном факултету у Земуну, средином месеца децембра 2009 године. Експертска комисија ће радити у следечем саставу:
проф др Нинослав Никићевић, председник
проф др Слободан Јовић, члан
проф др Веле Тешевић, члан
мр Бранко Поповић, члан
дипл инг Мирољуб Цилић, члан
дипл инг Верољуб Урошевић, члан
дипл инг Владимир Вучетић, члан и
дипл инг Љубиша Станковић, секретар
Проглашење победника (првих 20) обавиће се дана 16.01.2010 године у 12х у великој сали Пољопривредног факултета у Земуну.
Напомена:
Двадесет-тридесет најбоље оцењених шљивовица стиче право да учествује у јединственој аукцијској продаји најбољих српских шљивовица свих времена, које се планира за крај 2010 године.
Сва ближа обавештења могу се добити од професора Н.Никићевића, на следеће контакте:
тел: 064 230-6078 или 011 2615-315 лок 152
е-маил: ninoslavyug@yahoo.com
Коментаришите овај чланак